La Bourgogne est indissociable de la notion de terroir.
Mais qu'est ce que le terroir?


Quand on parle de terroir, on pense tout de suite au sol.

Le terroir est constitué de minéral (argile, roches diverses)...
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…peuplé d'une grande diversité de faune...

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… et de végétal, mais pas seulement de ceps de vigne!!! Mais également de toute une flore sauvage...

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Le fait de cultiver notre terroir en bio, nous préservons toutes ces richesses...