Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes

Appellation

Appellation d'Origine Contrôlée
Cépage : Pinot Noir, vin rouge.
Superficie totale : 359 ha 88 a 81 ca
Propriété familiale : 4 ha

Mode de culture : vigne cultivée en biodynamie certifié DEMETER par ECOCERT.

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Gevrey-Chambertin est le plus important village de vin rouge de Côte d'Or avec ses 550 ha de vignes au total.

Le mot Gevrey vient de "Gibriacus" qui signifie gardien de chèvres à cause de ses terrains secs et arides où les cultures classiques ne pouvaient pas pousser.

Seul l'élevage des chèvres permettait aux habitants de vivre. Ces terrains furent le lieu de prédilection de la vigne, au premier siècle de notre ère.

Le mot Chambertin, terroir le plus réputé du village, fut accolé à Gevrey en 1847. Gevrey-Chambertin fut le premier village ayant utilisé cette particularité.

Nos parcelles regroupées dans la cuvée Vieilles Vignes de Gevrey-Chambertin proviennent de trois situations différentes :


Pour en savoir plus sur son terroir
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Château de Gevrey vu d'une de nos parcelles de Gevrey
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