Gevrey-Chambertin 1er Cru
Les Corbeaux

Appellation

Appellation d'Origine Contrôlée
Cépage : Pinot Noir, vin rouge.
Superficie totale : 3 ha 21 a
Propriété familiale : 15 ares
Mode de culture : vigne cultivée en biodynamie certifié DEMETER par ECOCERT.

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La dénomination « Les Corbeaux » n’a aucun rapport avec l’oiseau.
Son nom vient de l’adjectif latin CURVUS (courbe, creusé, creux) qui a donné en ancien français l’adjectif corbe (combe, courbé).
La parcelle est en effet légèrement incurvée, d’où son nom.


Les Corbeaux sont à 300 mètres d’altitude, dans le prolongement nord du grand cru Mazy-Chambertin.
Pour en savoir plus sur son terroir
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